Bonne année du Tigre ! et oui ce mois-ci marque l'entrée dans la nouvelle année selon le calendrier lunaire. On passe ainsi de l'année du Buffle à celle du Tigre. Je vous avais déjà fait un petit topo sur le Têt l'année dernière ici, donc je ne vais pas...

On m'a souvent demandé pourquoi je n'avais jamais pris de cours de cuisine vietnamienne et la vérité est que je n'en sais rien, le manque d'opportunité surement. Voila qui est réparé, car j'ai passé une après-midi à préparer un pho, du porc au caramel,...